紅薯把皮洗乾淨切塊,放在墊了廚房紙的盤子裡。切塊大小盡量均勻。
用保鮮膜把盤子包好,扎幾個小洞。放微波爐裡高火叮七八分鐘。
叮完的紅薯塊用筷子可以很容易插透就是熟了,取出趁熱剝去皮,小心燙手。
把紅薯塊,香蕉,牛奶放入料理機混合打至細膩順滑。