虎蝦,茄子,花椒粉,料酒,（其他調味）
綜合評分 7.2
蝦仁茄子蒸
綜合評分 7.2
超級簡單超級清淡，重口味者勿入
用料
做法
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蝦仁洗淨去蝦線留尾（不留也行），用料酒和花椒粉醃製至少20分鐘
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茄子洗淨切片/段，鋪在盤底，蝦仁擺在茄子上
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放入鍋中，冷水熱水上鍋隨便你，總之水開後蒸個13分鐘關火就可以吃了！
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小貼士
1. 我自己的口味來講花椒粉的味道足夠了= =，蒸出來茄子吸了汁水也會帶著味道！~吃不慣清淡的可以自己抹鹽啊生抽啊辣椒粉啊什麼都行 2. 如果怕蝦仁會腥可以醃製的時候再加些檸檬汁，白酒，白醋之類去腥的東東
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