好料理

水饅頭小可愛(ฅ>ω<*ฅ)

綜合評分 9.0
蛤蛤蛤，其實水饅頭跟草莓大福一樣大啦，阿錦本人特別喜歡日式小零嘴啦，這是我第一個菜譜，各位多多包涵喵(ฅ>ω

用料

做法

  • 水饅頭小可愛(ฅ>ω<*ฅ)的做法 步骤1

    1．將4大匙黑糖和2大匙砂糖拌勻，入鍋炒至糖焦融後，倒入2大匙水拌勻，即成黑糖漿備用。

  • 水饅頭小可愛(ฅ>ω<*ฅ)的做法 步骤2

    2．鍋中先放入葛粉，加水拌勻後再倒入片慄粉和麪粉，攪拌至溶解後以小火加熱，邊煮邊攪拌至糊狀且呈透明後，倒入模型中，再以湯匙沾水將表面抹平。

  • 水饅頭小可愛(ฅ>ω<*ฅ)的做法 步骤3

    3．冷卻後脫模扣出，最後淋上黑糖漿即可。

小貼士

所在的分類

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