米飯,鐵棍山藥,牛奶,黃油,鹽,蒸魚豉油,芝麻
綜合評分 9.3
深夜食堂——山藥泥拌飯
綜合評分 8.0
一直很喜歡《深夜食堂》這部電視劇和後來的電影，喜歡裏面慢慢的瑣碎的生活節奏，形形色色的人的故事都在一間小的有點侷促的餐廳裡娓娓道來，每個人都有不為人知的一面，每個人都有各自的煩惱與幸福。 點一碗粗茶淡飯，今天做一個訴說者或是聆聽者，讓故事以他原有的情節慢慢展開，不評價，不評判。
用料
做法
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1、 山藥去皮洗淨，切成小段，入鍋蒸至筷子可以輕易戳通，一般20min左右；
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2、 蒸好的山藥泥放入攪拌機，加牛奶和一點點鹽打碎成細膩的山藥糊，沒有攪拌機用勺子壓也可以，濃度稍稠於淡奶油即可；
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3、 煮好的米飯先盛半碗，加指甲蓋大小的黃油，再蓋上另一半碗米飯，均勻的澆上山藥泥和一點點海鮮醬油，吃的時候拌開，與黃油充分混合，吸溜吸溜一大碗，全是滿足！
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吃
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吃！
小貼士
清洗山藥的時候一定戴上一次性手套，不然就嗨了（笑）； 怕胖的童鞋可以不放黃油，但是這麼一點點應該沒事兒~ 大家別吃生山藥別吃生山藥別吃生山藥～～麻嘴(ಥ_ಥ)
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