土豆,青椒,胡蘿蔔,鹽,白糖,米醋,香油
綜合評分 9.3
【圓滿素食】青椒糖醋土豆絲
綜合評分 9.3
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用料
做法
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食材:土豆一個、青椒幾根、胡蘿蔔半根
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先把青椒和胡蘿蔔、生薑切好絲 後切土豆，為的是避免土豆變色。
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鍋裡放油，把薑絲爆香
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然後放青椒和胡蘿蔔絲，這兩個先炒開出香味。先炒他們後放土豆。
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然後放土豆絲，這樣就不會打結，很容易炒勻
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然後放鹽、白糖、幾滴米醋即可。 如果喜歡菜散舒的，這時候就同時噴點水和香油，或只噴香油。 香油、水，和以上鹽、白糖、米醋一起炒勻，就可以起鍋了。 於是乎，你懂的O(∩_∩)O
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小貼士
爲了不流失營養，土豆絲沒用水洗過。
所在的分類
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