土豆,芹菜,小尖椒,鹽,味精，蔬菜鮮，蘑菇精等,植物油
綜合評分 7.6
能當主食吃的炒菜丨芹菜土豆絲 · 圓滿素食
綜合評分 7.6
土豆，芹菜，還有比這更家常的菜嗎？今天我們就用它們來炒一盤芹菜土豆絲，那真是一盤子的清香啊O(∩_∩)O炒土豆絲，不光是菜，也是一道主食了。 歡迎轉發本食譜，如作商業用途，請先徵得我們同意。
用料
做法
-
食材： 土豆去皮洗淨，擦絲，泡在水裏； 芹菜洗淨切絲，葉子放一邊； 小尖椒洗淨切絲
-
鍋裡放油，辣椒絲爆鍋
-
再把芹菜絲放下去，炒香。土豆絲容易熟，所以不能像土豆片那樣一起放
-
-
芹菜炒香後，再把土豆絲放下去翻炒
-
炒到土豆絲透明，就可以放鹽和味精什麼的了
-
放鹽後一翻勻，就軟了，如果吃的硬，把芹菜葉子放下去翻勻就可以起鍋了。如果吃的軟，再繼續炒兩分鐘再起鍋
-
-
清香啊！
-
配上五味俱全的苦瓜，色香味也全了O(∩_∩)O
小貼士
1、泡土豆絲的水，別倒了，留著可以用的，如做別的菜可以用它勾芡 2、土豆絲用水泡一下，才散舒
所在的分類
相關食譜
土豆,芹菜,小尖椒,鹽,味精，蔬菜鮮，蘑菇精等,植物油
綜合評分 7.6
素年糕,各種蔬菜絲（如胡蘿蔔絲、圓白菜絲等）,辣椒,鹽、味精,生蘸醬油,香菜,色拉油,花椒油
綜合評分 9.9
四季豆,辣椒絲,榨菜,生薑,花椒,八角,植物油,醬油,白糖,味精
綜合評分 9.0
四季豆,辣椒絲,榨菜,生薑,花椒,八角,植物油,醬油,白糖,味精
綜合評分 7.8
萵筍絲,土豆絲,辣椒絲,生薑絲,植物油,鹽、味精
綜合評分 9.5
藕,豆豉,西芹,小尖椒,生薑,醬油,料酒,鹽,白糖,味精,植物油
綜合評分 7.9
淮山藥,柿子椒,木耳,泡生薑,小尖椒,土芹菜末
綜合評分 8.6
杏鮑菇,植物油
綜合評分 8.6
糯米,小紅豆,綠豆,薏米,獼猴桃幹,聖女果乾,木瓜幹,黑葡萄乾,蜜棗,食用鹼,植物油（無特殊味道）,粽子葉,粽子繩
綜合評分 9.3