魷魚切花,(從右下角往上切密密麻麻的斜條,再從左下角切,就會呈現格子狀)實在不行就直接切成小塊再改成格子狀;青椒切條切塊隨意
中大火,熱鍋後魷魚下鍋。
魷魚自然捲起來後下點料酒和鹽,熗鍋後熄火盛出
大火熱鍋,下青椒翻炒
加入炒好的魷魚,翻炒後加入適量的水
青椒斷生即可啦~
青椒不宜炒過火 老掉就不好吃