芥蘭摘短,洗乾淨備用
鮮魷洗乾淨備用
炒鍋中放入適量豬油,油熱開後,放入辣椒鮮魷炒1分鐘,加入適量鹽,炒開,剷起來放在碗中,剩下油在炒鍋中,放入芥蘭炒熟,再把鮮魷放入稍炒混合一下即可出鍋裝盤。
芥蘭炒鮮魷
自種芥蘭