做法

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  準備好南瓜，我買的是這種小南瓜。

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  去皮，切小塊，上蒸鍋蒸十分鐘。

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  蒸好的南瓜晾涼後，用勺子壓成泥。

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  加入適量糯米粉和白砂糖，攪拌均勻。

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  準備好玉米澱粉。

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  加入適量澱粉。

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  慢慢攪拌均勻，面稍硬一些比較好成型。

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  搓成麪糰。

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  分成大小一樣的小麪糰，依次搓圓。

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  用牙籤開始壓型，要掌握好力度，壓痕稍深一些。

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  壓完是這樣的。

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  第二個壓痕。

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  繼續壓對角的壓痕。

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  壓完是這樣的。

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  第三個壓痕。

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  壓完的樣子。

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  第四個壓痕。

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  這樣一個微型南瓜餅就初具規模了。

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  按此步驟將剩餘麪糰都壓出型。

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  上蒸鍋蒸十分鐘。

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  蒸好的南瓜糯米餅出鍋了，顏色更好看了。

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  用黃瓜或葡萄乾裝飾一下南瓜，我用的是黃瓜。

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  美美噠南瓜糯米餅，好吃又營養。

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  孩子非常喜歡這個造型。

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  也可以用黑米麪做成這種樣子，萌萌噠。

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  還可以用模具，放喜歡吃的乾果，我放的核桃仁。

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  做出可愛的造型。

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  心形南瓜糯米餅。

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  蒸好了，南瓜糯米餅～好看又好吃。