做法

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  準備食材

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  花椰菜洗淨後切小段

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  胡蘿蔔切丁

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  黑木耳涼水浸泡20分鐘，稍微切碎。

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  鍋燒熱倒入植物油，下薑片爆香，放入胡蘿蔔丁和花椰菜段翻炒片刻

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  放入1小勺鹽繼續翻炒

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  放入1大勺咖哩粉翻拌均勻。

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  翻炒一下後倒入清水，以漠過花椰菜為宜。

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  加蓋至煮開後，倒入剩飯和黑木耳，翻拌均勻。

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  中小火煮大約五分鐘（注意觀察湯汁的情況，不一定要這個時間哦），放入適量的亞麻籽粉作為勾芡。

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  一頓營養美味的咖哩燴飯就完成啦

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  再來看看近距離的，晶瑩剔透的哦。