雞蛋,番茄,蒜苗,隔夜飯,鹽,番茄醬,醬油
綜合評分 8.0
黃金番茄燴飯
綜合評分 8.0
家常快手菜喲～利用隔夜飯，製作酸甜清爽的番茄燴飯，還有看不見的雞蛋在裏面～
用料
做法
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首先，根據飯量，打2-3個雞蛋，一勺鹽與飯攪拌均勻
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適量油熱鍋
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下攪拌好的飯大火翻炒
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大火翻炒到飯粒粒乾爽，黃金炒飯完成～
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番茄切片（切丁），蒜苗切斜刀備好
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熱油鍋，下番茄與蒜苗炒香，加適量鹽大火翻炒
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大火一直翻炒至番茄出汁
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加一大碗水大火燒開
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加入適量番茄醬，和少許醬油提鮮（不愛吃蕃茄，或不喜味太重的這步可跳過）
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將黃金炒飯加到煮沸的番茄湯汁裡，中小火加蓋煮三分鐘左右，湯汁略微收到飯內即可
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黃金番茄燴飯完成了～❤️
小貼士
隔夜飯加雞蛋炒一炒，可以讓飯的口感更加彭鬆呢～ 和我一樣不愛吃番茄皮的朋友，將番茄切丁就感覺不到番茄皮啦～ 燴飯都很省時間而且很營養，新鮮米飯也是可以做的哦～但是炒飯的時間要久一點，因為要把飯炒幹～
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