米飯(培根飯糰),培根(培根飯糰),生菜(培根飯糰),芝麻(培根飯糰),生抽(培根飯糰),蠔油(培根飯糰),什錦菜(炒什錦菜),蒜瓣(炒什錦菜),鹽(炒什錦菜),黑胡椒(炒什錦菜),腐竹(涼拌腐竹),黃瓜絲(涼拌腐竹),蘿蔔絲(涼拌腐竹),生抽(涼拌腐竹),醋(涼拌腐竹),芝麻醬(涼拌腐竹),香油(涼拌腐竹),白糖(涼拌腐竹),胡辣粉(涼拌腐竹),白芝麻(涼拌腐竹)
綜合評分 9.8
米飯煮好後,加1勺生抽,少許蠔油調味,再拌入適量的芝麻(白芝麻黑芝麻均可)
手上沾少許的水,將飯糰捏成圓柱狀(不沾水會比較粘手),裹上培根,用牙籤固定
平鍋中放少許油(培根也會出油,放少點油),放入飯糰,中小火煎至培根金黃色
關於煎側面,可將飯糰翻轉,牙籤壓到底,側面也就能煎到啦,另一面同樣的手法
什錦菜是超市買的現成的 油鍋冷油,放入蒜瓣煸香,再放入什錦菜翻炒至熟,加鹽和黑胡椒調味即可,超級方便
腐竹提前泡軟,鍋中倒入適量清水燒至沸騰,加適量鹽,倒入腐竹焯燙2-3分鐘撈出,稍濾幹水分,切入黃瓜絲和蘿蔔絲,倒入生抽半勺,醋2勺,芝麻醬1勺,香油1勺,白糖半勺,胡辣粉適量,白芝麻適量(按個人口味調配吧~)
以前做的成品~