好料理

土豆秋葵餅

綜合評分 9.8
土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。

用料

做法

  • 土豆秋葵餅的做法 步骤1

    秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準備好

  • 土豆秋葵餅的做法 步骤2

    土豆削皮洗淨切片，上鍋蒸熟

  • 土豆秋葵餅的做法 步骤3

    蒸熟的土豆壓成泥，放入適量的鹽和澱粉孜然拌勻

  • 土豆秋葵餅的做法 步骤4

    土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵即可

  • 土豆秋葵餅的做法 步骤5

    熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可

小貼士

壓土豆時，手上抹一點油，就不會沾了

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