豬油
綜合評分 9.5
潮州朥餅
綜合評分 9.5
遠遊在外，最割捨不下的除了愛，就是家鄉美食。很多美食都是在外面複製不了的。我喜歡吃朥餅，細膩柔潤的內餡，酥鬆薄脆的外皮，每次回潮州都必須買來吃，再把這個味道深深留住。自己也參考過網上的方子製作，但做出來的，優覺不足，更像蘇式月餅。但其實朥餅和蘇式月餅看著像，差別還挺大的。 知道用了這個方子，烤了十五分鐘時我就知道，這肯定是對的。一出爐我就迫不及待掰下一角顧不得燙囫圇吞棗吃進去，吃第二塊纔有時間慢慢品嚐。好吃到沒朋友啊！滿滿的鄉愁在那一瞬間被撫平。
用料
- 豬油 138
做法
-
熬豬油
小貼士
所在的分類
相關食譜
低粉,麥芽糖,豬油,水（溫開水0,白酒,低粉,豬油,紅豆沙/綠豆沙,鹹蛋黃
綜合評分 8.6
油皮：,中筋麪粉,豬油,糖,水,油酥：,低筋麪粉,豬油,餅餡兒：,冬瓜茸,熟糯米,白糖,色拉油,熟芝麻,椰蓉,水
綜合評分 9.2
面條,萵筍絲,潮州肉餅（切粗絲）,醬,芝麻醬,甜醬，黃豆醬,山茶油
綜合評分 8.6
中筋麪粉,豬油,糖,水,低筋麪粉,豬油,去皮綠豆,糖
綜合評分 9.0
綜合評分 9.5
現成手抓餅皮（超市可購買到）,雞蛋,火腿,生菜,番茄醬/沙拉醬
綜合評分 7.7
手抓餅,奶油,細砂糖,低筋面粉,藍莓
綜合評分 8.9
色拉金槍魚罐頭,餅干
綜合評分 7.0
雞蛋,綿白糖,低筋面粉,牛奶,黃油,蛋黃,杏仁粉,綿白糖,千層餅,雞蛋
綜合評分 7.8