做法

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  三張手抓餅結凍（不要完全軟化），每一片撒上點細砂糖。

• 三張疊起來，撒砂糖的面朝上，再對折起來。

• 在表面撒上低粉，用　面杖　薄。再撒上砂糖，對折，撒上低粉，再　薄。反復5-6次

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  最後一次　成5毫米厚的餅皮，用刀均勻切成小長方形，這個方子我切成6塊小長方形餅皮，在每塊的表面再撒上少許砂糖。烤箱200度預熱後放入烤10分鐘。

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  將烤好的餅皮放置冷卻到室溫後，擠上打發好的奶油，點綴上藍莓就完成了。