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鹽水煮豌豆
綜合評分
8.3
剛剛上市的豌豆清香鮮甜,只要加少許鹽稍稍煮熟,無需更多調味。將整個豆莢在脣邊輕輕一捋,鮮嫩的豆粒全部跳進口中。
用料
豌豆
鹽
做法
豌豆洗淨,剪去頭尾方便入味。
鍋中水煮開,放入豌豆。開蓋煮至水再次沸騰,加適量鹽,2分鐘後關火。浸泡入味即可。
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