雞蛋,面粉,水,小蔥,蒜,海米,土豆,鹽,雞精,醬油
綜合評分 8.3
疙瘩湯
綜合評分 8.3
回味爸爸去哪第一季王導的“甩面”，想起了小時候老爸常給做的疙瘩湯。做了試試味道還是不錯的
用料
做法
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和面，放上適量的面粉中間掏空，打一個雞蛋適量的水放入，用勺子攪拌均勻（還記得爸爸去哪兒里面王導甩面的鏡頭了嗎？比那個面稍稠一點），用勺子挖一勺和好的面，感覺面緩慢的往下墜落就可以了噢
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把海米泡軟，切成小塊，蔥蒜也切成小塊準備好。（個人喜歡把蒜拍扁後再給兩刀）土豆切成丁塊條都可
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熱鍋後放入花生油，看著油上微微冒煙後把提前切好的蔥蒜海米一起放入鍋里爆炒，等蒜有點發黃的時候加入大量的水，然後放入鹽雞精，少量的醬油（醬油可放可不放）
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等水開後轉小火放入切好的土豆，然後就可以放我們提前準備好的面了，沿著面邊緣挖一塊面，大約佔勺子的四分之一或三分之一，放入鍋里，輕輕一甩面就能滑入鍋里，然後繼續挖面放入鍋中（因為勺子已經沾上油了，所以後續加面，面團會很乖的自己滾到鍋里），每加入四五個面團後攪拌一下鍋里的東西，千萬別放入面團馬上攪拌，否則面團會不凝成型
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放入所有面團後轉大火煮熟，裝盤後點兩滴香油。就可以直接來吃了！
小貼士
因為個人喜歡用小蔥爆鍋，大家換成大蔥也可以，海米和蒜也是可加可不加的。當然如果把面團換成小些的，再加上自己喜歡吃的海鮮，那就成了海鮮疙瘩湯了噢
所在的分類
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綜合評分 8.8
雞蛋,蕎麥麪,胡蘿蔔,黃瓜,油菜花,醬油,香油,鹽,橄欖油,水
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麪粉,雞蛋,蝦仁（或其他小海鮮）,番茄,大蔥（或洋蔥）
綜合評分 9.3
西紅柿,麪粉,香菜,蔥,金針菇
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