好料理

姜絲炒面

綜合評分 9.4
大姨媽來了，弄點姜絲做個炒面。又暖又好吃，一個人的生活，要學著討好自己^_^

用料

做法

  • 蔥姜蒜，切絲。

  • 香菇，溫水泡20分鐘

  • 番茄，青椒，洋蔥，香菇。均切絲。

  • 燒熱水，放鹽，煮面，面熟一遍就撈上來，過冷水，放入食用油拌勻，備用

  • 鍋中放油，燒熱後，蔥姜蒜，放一起下鍋爆香

  • 放洋蔥翻炒，依次放入香菇，番茄，青椒爆炒

  • 放入面。加生抽，鹽，翻炒，再倒入醋，加紅糖，翻炒，即可。

小貼士

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