做法

• 準備好600ml的可樂一瓶。因為不太喜歡過于甜膩的味道，並且可樂煮後酸甜味兒會上升，所以選擇了可口可樂。 我不吃生蔥生蒜 單對于姜的香氣情有獨鐘 所以手掌大小的姜一整個都用了。 本來想要用檸檬中和一下甜味，可是家里沒有了就該用了陳皮。其實跟煮紅酒里加肉桂一樣，加了只是會讓味道增加層次感，沒有可以直接省略。

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  首先把姜三七分了一下。 三份切成姜末，七份切成姜絲備用。 分開是為了是姜味濃郁同時又不會因為長時間烹煮是姜的效用大大降低。

• 將可樂倒入小鍋中，同時放入一小撮陳皮和上一步的姜末，中火致煮沸。

• 待可樂沸騰後，把火調到最小保持微微沸騰(如果家里火力大可以直接關火，喝前加一下溫即可)，放入全部姜絲悶5-10分鐘(根據姜和可樂的量調整)。時間越長姜的味道滲透的越好。

• 我大概悶了8min，悶好後倒到玻璃瓶里儲存，盡快喝完。不要放在不銹鋼杯里，可樂喝姜都會使不銹鋼析出有害物質，但是短時間比如外出攜帶還好。 冬天暖暖來一杯很享受!