姜絲,豬里脊肉絲,鹽,糖,料酒,醬油,芡汁
綜合評分 9.0
雙絲抱暖-姜絲炒肉
綜合評分 9.0
寒冷的冬天，需要踏實的溫暖，姜絲加入料酒，爆香加入順滑的肉絲，得到的就是讓你在冬天從味蕾開始的溫暖。
用料
做法
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用料酒、水澱粉腌制肉絲10分鐘左右
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涼鍋入油，等到油燒到五成熱時，加入姜絲翻炒，等到姜絲變成右圖這樣有點邊緣發黃而且有香味時，就說明姜絲炒好啦
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這時加入肉絲，炒至變色斷生
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然後加入適量料酒和醬油，這些東西就是憑個人口味啦~自己做菜就是完全能夠按照自己的喜好做
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加一些清水、鹽，如果受不了姜味就加一點點點糖
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最後加入水澱粉勾芡，齊活~裝盤~~超級下飯
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小貼士
姜最好不要在晚餐吃，比較適合在午餐時吃。
所在的分類
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