好料理

百合雪梨銀耳湯

綜合評分 7.9
潤肺安神秋日必備啦

用料

做法

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤1

    銀耳提前一個晚上泡發

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤2

    用剪刀把銀耳根部黃色的部分剪掉，然後撕成小朵

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤3

    清洗百合，在剝開之前用毛巾邊洗邊擦，把外面幾層的泥巴擦干淨就可以

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤4

    百合剝好放入高壓鍋，根據自己的口味加適量水和白糖，我用的木糖醇。蓋好高壓鍋，大火煮到水開，轉小火再煮20分鐘，關火。

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤5

    梨削皮切塊，和適量枸杞一起放入上一步的百合銀耳湯里。

  • 百合雪梨銀耳湯的做法 步骤6

    蓋好高壓鍋，大火煮開後轉小火煮5分鐘，關火。放涼後開鍋即可~

小貼士

最主要的提示就是，各種食材原料的量都可以根據自己的口味和喜好加減，所以基本寫的都是適量。 下面是具體的: 1.步驟3里加水加到銀耳能夠浮起來比較好，放水少的話會比較濃稠，有膠質感。 2.因為母上有糖尿病，所以我用的阿爾法木糖醇甜味劑，25ml的量勺2-3勺。 3.梨子我用的豐水梨比較大個口感比較軟綿，普通水晶梨可以用兩個，喜歡吃硬一點口感的可以減少步驟6里面的時間。

所在的分類

相關食譜

雪梨銀耳湯
湯羹
銀耳,雪梨,冰糖
綜合評分 7.6
止咳潤肺的冰糖雪梨銀耳湯
潤肺抗燥
雪梨,泡發銀耳,枸杞,冰糖,清水
綜合評分 8.1
冰糖雪梨銀耳湯
湯羹
冰糖,銀耳,雪梨
綜合評分 7.8
百合雪梨銀耳湯
湯羹
銀耳,百合,梨,枸杞,糖
綜合評分 7.9
百合雪梨銀耳湯
湯羹
梨,冰糖,銀耳,百合
綜合評分 9.9
馬蹄雪梨銀耳湯（去火）
清熱祛火
馬蹄,雪梨,銀耳,枸杞（紅棗）,冰糖
綜合評分 7.3
銀耳湯圓
湯圓
銀耳,湯圓,糖
綜合評分 8.0
美白潤膚、生津潤肺《海底椰雪梨銀耳糖水》
糖水
雪梨,銀耳,蓮子,百合,海底椰,蜜棗,冰糖
綜合評分 8.7
馬蹄雪梨銀耳糖水
糖水
馬蹄,雪梨,銀耳,紅棗,冰糖
綜合評分 8.7
美容養顏銀耳湯
美容
銀耳,枸杞,紅棗,冰糖
綜合評分 9.0