銀耳用水泡漲,然後撕成一小片一小片的,這樣更易燉爛。
最後加入枸杞,紅棗,冰糖。
燉到銀耳湯糊糊的,就ok了。
紅棗銀耳湯的功效:銀耳又名白木耳,是我國經濟價值極高,極珍貴的一種食用菌和藥用菌。它不僅是有山珍美名之稱,而且在醫藥學中是一種久負盛名的良藥。我國曆代的醫學家都認為,銀耳具有"補腎、潤肺、生津、止咳"之功效。