五花肉,(腌料),黃酒,姜,黑胡椒粉,鹽,(烤料),土豆,洋蔥,蜂蜜,孜然粉
綜合評分 9.9
五花肉切片,厚度1厘米。最好在超市買切好片的五花肉。
用料酒、姜片和黑胡椒粉腌制20分種或以上
烤箱預熱220度
烤盤鋪上錫紙或烤箱用紙,刷層薄油(不刷也行)。 第一層鋪上土豆片,第二層鋪洋蔥條和適量的蒜,第三層鋪撒了孜然粉的五花肉
放入烤箱,220度,上下層。烤十分鐘後取出翻面,撒孜然粉,刷一層薄薄蜂蜜,繼續烤十分鐘,喜歡吃焦一點的可以多烤五分鐘