好料理

chocolate flourless cake

綜合評分 9.8
6'' gluten free chocolate cake

用料

做法

  • 烤盤抹油放烤紙

  • 水浴加熱巧克力和黃油到融化

  • 加入可可粉和鹽到2中

  • 蛋黃加糖1打發到發白，翻拌到3中

  • 蛋白分三次加糖2打到硬性發泡

  • chocolate flourless cake的做法 步骤6

    蛋白翻拌入蛋黃巧克力糊拌勻入烤盤

  • chocolate flourless cake的做法 步骤7

    325f烤40-50min

小貼士

所在的分類

相關食譜

chocolate flourless cake
蛋糕
chocolate,butter,Cocoa,salt,egg yolks,sugar1,egg whites,sugar2
綜合評分 9.8
Microwave Molten Chocolate Mug Cake
蛋糕
Flour,Granulated sugar,Unsweetened cocoa powder,Baking powder,Salt,Melted butter,Milk,Egg,Vanilla extract,Water
綜合評分 8.8
巧克力慕斯蛋糕(Rich Chocolate Mousse Cake)
蛋糕
水,糖,淡奶油,堿化可可粉,吉利丁粉,冷水,開水,無糖巧克力,無鹽黃油,蛋,糖,香草精,中筋面粉,泡打粉,蘇打粉,鹽,熱咖啡,淡奶油A,淡奶油B,半甜巧克力,蛋黃,糖,水
綜合評分 7.4
Microwave Chocolate Mug Cake
蛋糕
Flour,Baking powder,Salt,Cocoa powder,Sugar,Instant coffee,Milk,Oil
綜合評分 9.7
無黃油的巧克力圓環（磅）蛋糕（chocolate bundt cake）
蛋糕
麪粉,蘇打粉,1泡打粉,鹽,butter milk,可可粉,蛋黃醬,大雞蛋,黃糖,糖,香草精,切碎黑巧克力（70%可可含量以上）,巧克力塗層,糖漿,2tbsp水,糖,黑巧克力（70%以上）
綜合評分 9.2
Chocolate Cloud Cake 巧克力雲頂蛋糕
蛋糕
Cake,最優質的苦甜或半甜巧克力,無鹽黃油,雞蛋,白砂糖,白蘭地或柑曼怡（香橙干邑甜酒）（可選）,橙皮（最好有機）（可選）,Touches,鮮奶油(冷凍),糖粉,雲呢拿精,無糖可可粉
綜合評分 7.5
巧克力蛋糕 （chocolate bundt cake)
磅蛋糕
無鹽黃油,可可粉,牛奶,中筋面粉,細砂糖,baking soda （小蘇打）,baking powder (泡打粉）,雞蛋,原味酸奶 或 sour cream,vanilla extract (香草精）,topping(glaze):,巧克力,corn syrup (糖漿）,淡奶油（heavy cream）,細砂糖
綜合評分 9.5
Chocolate pound cake 巧克力磅蛋糕
蛋糕
unsalted butter,egg,yogurt+10g whipping cream / sour cream,all purpose flour,coco powder,instant espresso powder,baking powder,baking soda,salt,sugar,vanilla extract
綜合評分 9.9
Chocolate lava cake（熔岩蛋糕）
蛋糕
黑巧克力,香草精,無鹽黃油,雞蛋,鹽,白糖,中筋麪粉（all-purpose flour）,糖粉,白糖或者麪粉（塗杯壁用）
綜合評分 8.4
白巧克力泥蛋糕 White Chocolate Mud Cake （天使白蛋糕）
蛋糕
白巧克力,有鹽黃油,如果使用無鹽黃油需要的鹽,牛奶(我覺得用酸奶會更佳),糖,香草精,較大的雞蛋（59g以上）,自發粉,普通麪粉,白巧克力（白巧酸奶甘納許）,酸奶油（白巧酸奶甘納許）
綜合評分 7.7