做法

• 用冷水浸泡吉利丁片，泡軟，瀝干，隔水融化，備用

• 酸奶酪打至順滑，將芒果泥拌入，拌勻至順滑

• 

  吉利丁液體溫度降至與酸奶酪和芒果泥混合液相同溫度後拌入，攪勻。入模具。放置冰箱冷藏，5小時左右即可。