做法

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  準備好材料

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  黃油軟化後，加入糖粉，攪拌均勻。

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  加入蛋液，攪拌均勻，。我用這個大小的湯匙加了3湯匙。

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  加入提子干，攪拌均勻。提子干記得先洗干淨，如果太大粒就切成小粒，但不要切太小。

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  加入低筋粉，攪拌均勻。這時候攪，手會有點酸，不過面團不大，也不會太累的。

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  把面團弄成長方體形狀，然後放入冰箱冷凍1小時。最好用一個平板的器皿，方便移動又不會變形。如果沒有，弄之前先墊張保鮮膜，放入冰箱後再調整一下。

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  烤箱預熱，從冰箱拿出切成小塊後烤就行啦，150℃烤10分鐘。如果一次烤不完，剩下的先放回冰箱以免融了，待第一盤烤完再烤。