做法

• 鍋入180g水，煮沸，入3g碎片茶，輕輕攪拌。

• 熄火，蓋上蓋子。燜1分鐘。

• 另取一只鍋，倒入冰塊。 將抽提的紅茶汁通過濾茶器，倒入冰塊里。

• 輕輕攪拌，使茶水迅速冷卻。

• 將茶水通過濾茶器倒入放冰塊的杯中。