意面,番茄,洋蔥,秋葵,培根,佐料（全部一撮）,芝士片,橄欖油（玉米油）
綜合評分 9.1
茄汁培根秋葵意面
綜合評分 9.1
十五分鐘搞定的快手菜，又好看又好吃！棒棒噠~~
用料
做法
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燒一升水，然後番茄、洋蔥、培根、秋葵，切成丁，分開裝不要混合。
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水漲之後，放7g鹽，然後下面，煮8-10分鐘撈出。（煮面的同時做醬）
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熱鍋倒油，油熱放洋蔥炒到熟一半之後放培根一起炒到洋蔥全熟，倒入番茄炒，半分鐘後轉小火慢慢熬。（如果番茄沒多少水，油也不多，就加半湯匙水熬番茄）
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熬到番茄變軟，用鏟子壓爛。這時放鹽、肉桂粉、白胡椒粉、羅勒碎，翻炒到收汁，加入芝士片。等融化拌勻。
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秋葵焯水斷生撈出
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擺盤，面-秋葵-紅醬，撒上歐芹碎、白胡椒碎（黑胡椒碎）和芝士粉
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小貼士
其實我還加了德國香腸哈哈哈~ 100g意面吃完好像有點脹→ ← 因為歐芹碎是干的，所以顏色不太好看，能買到新鮮的那肯定是極好的 一撮鹽自己覺得不夠就再加咯（因為煮意面加了鹽，所以醬料的鹽就空口吃剛剛好就行，我認為啦~） 番茄如果不太熟沒味道就放點番茄沙司吧，雖然我是不會放的╮(╯_╰)╭，這年頭買到好吃的番茄也是不太容易的 油什麼的有什麼用什麼好了，不怕肥的用黃油當然是最好了，只要不是味道很濃的那種菜籽油都行吧，不要想到豬油！
所在的分類
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