宿舍自制凍酸奶

綜合評分 7.7
北京的二九天宿舍買了袋裝酸奶放在窗外的“天然冰箱”保鮮,過了兩天拿進來發現凍得硬邦邦的= =腦洞大開將袋子剪開倒出冰坨子,待其稍化佐以各種配料直接食用∼ 小伙伴們品嘗過以後表示以後再也不去三百瑞了…… 經過無數次改良以後就成為了上圖的樣子∼ 北方陰面宿舍在冬天來到之時就可以嘗試了∼

用料

做法

  • 宿舍自制凍酸奶的做法 步骤1

    酸奶凍得半硬不軟,以手捏可改變形狀但又沒有融化跡象為佳,待命

  • 宿舍自制凍酸奶的做法 步骤2

    準備配料,如︰蛋糕切出一片墊底,奧利奧打碎,巧克力和櫻桃干削成碎屑或顆粒,橘子去除瓣外的薄皮,水果切成小塊,等

  • 宿舍自制凍酸奶的做法 步骤3

    酸奶袋剪開兩厘米多左右的小口,為了使擠出的形狀更美觀可以在剪的斜道上再向垂直方向剪一個v字形小鋸齒。待酸奶再化一點差不多能塑形了就擠到杯子里吧,不過手會很冷。。

  • 如果杯子比較大,中間可以放配料夾層。最後再撒上各種東西……就完成了∼

小貼士

雖然較硬的時候擠起來會很費勁,不過可以保證成品不會快要化掉了,吃起來就會像冰激凌一樣∼ 冰箱冷凍室會凍得很結實,擠的時候會斷斷續續的,嚴重影響賣相和口感……也許凍完後再放在冷藏室一段時間會好?期待補充經驗∼ 作為條件艱苦而自強不息自給自足的宿舍階級,擁有冰箱烤箱鍋碗瓢盆的看官也就不要太挑剔啦><

所在的分類

相關食譜

宿舍自制凍酸奶
宿舍
袋裝酸奶(我們用的三元悅濃,味道和袋子結實程度都不錯=v=),曼可頓輕松蛋糕(因為是學校超市最好買到的),櫻桃干/香蕉片/各種干果,巧克力,小橘子,橙子,奧利奧
綜合評分 7.7
(超實用簡單)在家自制凍酸奶冰淇淋
冰淇淋
酸奶
綜合評分 7.2
樂純凍酸奶杯
西式早餐
果干,花生醬,烤燕麥,糖粉,樂純原味三三三倍酸奶
綜合評分 7.3
凍酸奶雪糕【曼食快語】
【視】曼食慢語
無糖希臘酸奶,奶油,糖,香草精,草莓,藍莓,獼猴桃,香蕉,芒果
綜合評分 9.0
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綜合評分 9.0
自制烤箱酸奶
烤箱
全脂純牛奶,希臘酸奶發酵菌粉
綜合評分 9.4
frozen yogurt凍酸奶
甜品
酸奶(按個人口味),新鮮水果,糖(可選)
綜合評分 8.6
美好滴櫻花凍酸奶芝士蛋糕8寸改良版~~❤
蛋糕
(芝士層)奶油乳酪,(芝士層)無蔗糖酸奶,(芝士層)淡奶油,(芝士層)牛奶,(芝士層)檸檬汁,(芝士層)白朗姆酒,(芝士層)吉利丁片,(芝士層)細砂糖,(芝士層)蛋黃,(餅底層)消化餅乾,(餅底層)黃油,(鏡面層)日本進口鹽漬櫻花,(鏡面層)雪碧,(鏡面層)吉利丁片,(鏡面層)純淨水,(裱字)QQ糖融化或巧克力裱字筆,蛋糕圍邊,絲帶綵帶
綜合評分 9.6
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蛋糕
(芝士層)奶油乳酪,(芝士層)無蔗糖酸奶,(芝士層)淡奶油,(芝士層)牛奶,(芝士層)檸檬汁,(芝士層)白朗姆酒,(芝士層)吉利丁片,(芝士層)細砂糖,(芝士層)蛋黃,(餅底層)消化餅乾,(餅底層)黃油,(鏡面層)日本進口鹽漬櫻花,(鏡面層)雪碧,(鏡面層)吉利丁片,(鏡面層)純淨水,(裱字)QQ糖融化或巧克力裱字筆,蛋糕圍邊,絲帶綵帶
綜合評分 8.0
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綜合評分 9.6