先把雞蛋打進面粉里面進行攪拌,再分多次添加水(每次少量)攪拌均勻後再加水哦
和好面,拿塑料袋密封放兩個小時左右(耐心等待)
把面揪成小團(核桃大小),先用手扯成長條,再拿 面杖 成帶狀
燒好水,把面一條一條的放進鍋里煮,鍋里還可以放一些自己吃的青菜,煮十五分鐘左右就可以了(根據面條的薄厚程度可以多煮會兒)
可以提前調一些蘸水,味道會更佳!