好料理

松餅

綜合評分 8.2
奶香濃郁，松軟可口，健康營養，簡單易做，不用加添加劑，零失誤的早餐。

用料

做法

  • 松餅的做法 步骤1

    面粉，蛋黃(蛋白分開），黃油（微波爐融化），牛奶攪勻無疙瘩。稍稠點。

  • 蛋白加糖打發到濕性發泡。（有點向做蛋糕。）也可手動幾分鐘就可。

  • 松餅的做法 步骤3

    把蛋白倒入蛋黃糊中，攪攪。

  • 松餅的做法 步骤4

    平底不粘鍋，熱鍋。關小火。一勺面糊，慢慢烤到面糊有很多小泡時翻面。

小貼士

煎鍋里不要放油，面粉里有黃油了。很好翻面。

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