MEYER喚醒美味-彩繪松餅

綜合評分 7.6
準備一口受熱均勻的不粘鍋,一袋松餅粉,一起來做個主題下午茶吧~

用料

做法

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤1

    料理盆里加入雞蛋和牛奶,用手抽攪拌均勻。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤2

    松餅粉倒入雞蛋牛奶液里,攪拌至無干粉。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤3

    把花嘴裝入裱花袋里。(花嘴選擇洞最小的,否則流速過快就無法彩繪了。沒有的話也可以直接裱花袋上剪一個小口子。一定要小!)

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤4

    用裱花袋把面糊擠到不粘鍋上,畫出草莓的輪廓造型。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤5

    一定要選受熱均勻的不粘鍋。然後開小火,讓輪廓和深色部分先上色。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤6

    輪廓變成金黃色後,離火,放濕抹布上降溫。把面糊填充到整個圖形上。盡量不要大面積倒入,而是順著之前的輪廓填充,這樣才不容易有氣泡。MEYER美亞鍋子不用擔心繪畫速度影響上色均勻。(後面會證明這一點。)

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤7

    繼續中小火加熱。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤8

    出現小孔時,用 膠鏟檢查上色情況。(我用的是耐熱的餅干鏟。)

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤9

    基本上小孔破掉後,上色就差不多了。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤10

    10. 輕松翻面~連草莓柄也長得牢牢滴~  ^ ^Y不粘力表現100分

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤11

    好了,接下來是自high時間~ 一塊蛋糕

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤12

    一杯咖灰

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤13

    來個河景。。。

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤14

    一朵發

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤15

    這是個view的草莓下午茶

  • MEYER喚醒美味-彩繪松餅的做法 步骤16

    16. 嗯?VIEW呢? 鬧……在這里┐(─__─)┌ 是的……太得瑟以至于燒過頭了。然而,我好像發現了件不得了的事情!燒過頭也不會焦!!上色依舊勻勻噠!(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥ˋ)

小貼士

一般的松餅方子都可以用來做彩繪松餅,但不建議用打發蛋白的松餅方子做彩繪,面糊狀態不穩定容易消泡。

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