雜蔬,藍莓,糯米小圓子,細的火腿腸,鹽,糖,香甜味色拉,彩椒,玫瑰露酒或果酒飲料
綜合評分 8.7
1、將雜蔬和小圓子放入開水鍋內焯熟,時間不能久,否則會影響色澤和口感,撈出快速放入冰水里浸涼(水可事先冷藏),瀝水。 2、彩椒洗淨去籽,距椒蒂3公分處切分離,帶蓋的彩椒盅就備好了。 3、藍莓洗淨,細火腿腸切成厚片,2克鹽,幾滴玫瑰露酒或果酒飲料與雜蔬一起混合均勻,盛入彩椒盅,擠上香甜味的色拉醬即可成品。
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1、火腿腸要細的才能和迷你雜蔬協調哦。 2、色拉醬要選香甜味的,蛋黃味的有點腥,不適合這道甜品。 3、果酒提香氣的,根據個人喜愛取舍。