做法

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  開箱，發現還不錯，沒有什麼磕碰。

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  買了10斤，發現有這麼多～

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  結合各個方子和微博：我先沖洗一遍，用鹽搓了遍再衝洗乾淨浸泡一會，拿牙籤挑去果蒂並晾乾梅子外表水分（費時啊～）

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  儲酒容器先用沸水沖洗並濾幹，然後我拿白酒蕩了一遍瓶子，以防有水導致變質或影響存放。一層梅子一層冰糖，最後倒入浸沒梅子的酒，家裏沒廚房秤，憑感覺配比，大概1:0.9:0.4（梅:酒：糖）一瓶用了大家說的雙蒸酒，另一瓶用了56度的二鍋頭。

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  太多梅子就做一部分梅子露試試看，十字刀、中間環切八分，剜去八分之一。放入冷凍兩個小時後，一層梅子一層白砂糖，大概比例1:0.8吧。放入冰箱冷藏。

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  梅子露冰箱放了一夜的樣子