楊梅,冰糖或白糖,清水,食用鹽
綜合評分 8.0
糖水楊梅
綜合評分 9.2
去年買瓶子的時候，剛好一位種楊梅的阿姨也在，她告訴我了糖水楊梅的製作方法。完了，孩子很愛吃，一直惦記著來年再給她做一些！記性不好的我，糖水的具體比例給忘了，在搜搜下廚房裏沒有這個糖水楊梅的菜譜，就想到編輯這個菜譜啦，自己以後可以用，廚友們和身邊的親戚朋友可以用！
用料
做法
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上山摘楊梅
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嘿嘿，這個誘惑力極大的楊梅不是我摘的
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楊梅鹽水泡五分鐘，然後清水沖洗乾淨，瀝乾水份
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瓶子和蓋子也都清洗乾淨，瀝乾水份。有時間的話就烤箱100度消毒，直到水份烘乾為止，差不多10多分鐘
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楊梅一個個入瓶子內
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按7斤水一斤冰糖的比例來煮，煮開放涼
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把煮好放涼的糖水倒入裝有楊梅的瓶子
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蓋好蓋子
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入蒸鍋蒸，差不多蒸15—20分鐘，瓶子裡的水煮開就好！蒸好後，瓶蓋擰一下，一定擰緊！
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哈哈，看看蒸好和沒整好的區別！這個糖水楊梅差不多可以放上一年哦！
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大功告成啦……
小貼士
一 楊梅一定要用鹽水泡的，因為有蟲子 二 煮的時候瓶子裡的糖水要煮開，蓋子要擰緊，這樣才能放的久