楊梅,冰糖或白糖,清水,食用鹽
綜合評分 8.0
糖水楊梅
綜合評分 9.3
楊梅這類水果季節性強，超市裏賣的水果防腐劑和新增劑太多，要吃得健康、想留住美味，就自己動手吧。
用料
做法
-
新鮮楊梅用鹽水泡半小時，洗淨，瀝水
-
鍋里加入純淨水和冰糖加熱，待冰糖融化後加入楊梅，煮開後1分鐘，關火。
-
密封瓶用水煮開消毒。待煮好的楊梅稍涼一下就裝入瓶子裡，蓋好蓋子，放涼後放進冰箱冷藏。如果想放的時間比較久，可以冷凍，吃的時候自然解凍，一樣的美味。
-
小貼士
此方子還可以做糖水黃桃、糖水車釐子。黃桃和車釐子需要去核稱重，黃桃煮的時間要久一些，桃肉透明瞭就可以了。