好料理

【my little nordic kitchen】蜜桃雪芭

綜合評分 7.2
比起水靈的蜜桃，其實我更喜歡硬脆的白桃；比起清爽的sorbet，其實我更偏愛濃郁柔滑的gelato；不要問我為什麼要出這一個方子，因為它有戀愛的味道。 小貼士有進階版

用料

做法

  • 蜜桃去皮，切小塊放入冰箱冷藏

  • 奶鍋放入水和糖，小火煮沸後放涼，製成糖漿

  • 料理機中放入蜜桃、糖漿、檸檬汁和朗姆酒，攪打均勻後放入容器冷藏過夜

小貼士

* 說好的進階版：3/4 Cup水和3/4 Cup細砂糖分別換成1/2 Cup椰奶和1/3 Cup楓糖漿

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烘焙
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綜合評分 9.0