鮮李子蛋糕

綜合評分 7.2
#樂購TESCO優鮮下廚房-水果# 鮮李子蛋糕

用料

做法

  • 烤箱預熱175攝氏度。 在一個大碗裡混合麪粉、泡打粉和鹽。 在另一個大盆裏用電動攪拌器攪拌黃油和糖,至fluffy and light,兩個雞蛋一顆一顆加進去,攪拌均勻。 最後加入第一個大碗的粉,攪拌均勻。避免過度攪拌~

  • 把麪糊倒入23cm直徑的原型烤模裡,表面抹平。

  • 把李子切半,去核,皮朝上鑲嵌進麪糊,基本覆蓋住整個麪糊。

  • 表面淋上檸檬汁、肉桂粉和少許糖。

  • 烤大約45分鐘。(或至表面金黃,筷子插進去拿出來沒有溼的麪糊)

  • 鮮李子蛋糕的做法 步骤6

    涼後室溫放置。隔天風味更佳。

小貼士

涼後室溫放置。隔天風味更佳。

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