做法

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  用一個馬克杯杯口大小，把麪包片切出一個洞

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  麪包不放油先烘到兩面有點脆，然後洞的中間掃上一點橄欖油，注意:小心別讓麪包碰到油，不然麪包會把油都吸了。

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  碗裡打入一個雞蛋，我也不懂為啥要講這個步驟。。。哈哈哈

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  雞蛋倒入洞裡，這裏有個小技巧。如果想把蛋黃保持在中間，先把蛋白倒下去，然後再把蛋黃慢慢倒在中間，就可以定住了。

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  放進一點芝士，撒上黑胡椒，也可以用帕瑪森芝士(parmesan) 或者馬蘇裏拉(mozzarella) 。。。因為家裏冰箱只剩下芝士片，所以就手撕了。 喜歡芝士的，這個時候別手軟！ (像本狗一樣怕胖的妞兒們也是可以不放芝士的，不過我放的是低脂高鈣芝士，只放了四分之一片，補補鈣也是好的。)

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  蓋上先前切下來的麪包片，注意:要在表面雞蛋沒有熟透的時候放，這樣生雞蛋的粘性才能把麪包粘住。

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  蓋好的樣子，夠詳細吧，手動給我點贊吧哈哈哈哈哈哈哈哈哈！！

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  稍微晃一下鍋子，麪包能自由移動(最好是不粘鍋)。翻面。

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  想要吃流心的蛋黃，翻面以後就再煎30秒左右定型就好。用鏟子輕輕按一下蛋黃，軟軟的還感覺到裏面水水的證明是流心。想吃全熟就多煎一會。 喜歡的還可以擠上一些蛋黃醬或者番茄醬，隨個人喜好。我喜歡就這樣吃嘿嘿。

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  這是我上一次的圖。。。因為這次做完忘記拍咬開的圖了(因為太好吃了)，用上次的，各位將就一下。謝謝各位支援哦！！！