精肉,木耳,蔥,姜,八角,鹽,生抽,料酒,味精
綜合評分 7.0
家常炒木耳（孕婦版）
綜合評分 7.0
最近霧霾天 老婆說吃點木耳清清肺 于是想起了炒這個菜 老婆說蠻好吃 所以分享出來
用料
做法
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木耳泡發洗淨後切長條
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豌豆是煮好的 放在冰箱冷凍保藏的 提前拿出來準備
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精肉切丁 鍋加熱後倒入少量油 六成熱 肉丁放入 迅速劃開 倒入一小勺量料酒 肉丁發白後盛出備用
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鍋中剩余油 中小火放入蔥姜 八角
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蔥姜煸出香味 後放入 木耳 翻炒兩下
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放入豌豆
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放入之前炒好的肉丁 倒入生抽 少許鹽 快速翻炒幾下
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倒入味精 翻炒盛出（因為老婆懷孕所以用敢蝦皮磨成粉後代替味精 味道更佳 ）
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成品
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小貼士
根據個人口味 如果喜歡辣的朋友 放一點干辣椒味道更好 這次因為老婆說不放辣椒了 所以沒有放
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