純雜糧面包

綜合評分 9.7
自制雜糧粉、全麥粉,無高筋面粉,低糖低油。口感樸實醇香,健身減脂早餐必備

用料

做法

  • 按照牛奶、鹽、紅糖、全麥粉、雜糧粉、高活性干酵母的順序放入面包機,選取一次和面程式,結束後加入橄欖油。

  • 選取雜糧面包程式,開始做面包,在第一次和面程式時放入核桃碎。 面包做好後晾涼再切片即可。

  • 土豆泥︰ 土豆去皮隔水蒸熟,壓成泥並加入適量牛奶、鹽、黑胡椒粉拌成土豆泥。

小貼士

1、全麥粉和雜糧粉都是自己磨制,面包口感肯定沒加了高筋面粉的蓬松,比較樸實,吃著安心。面包一定要冷了再切,不然各種掉渣。 2、土豆泥做多點可以和豌豆、玉米等一起做沙拉吃。

所在的分類

相關食譜

純雜糧面包
面包
全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
3步搞定雜糧面包
面包
雜糧面包預拌粉,酵母,水,植物油
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面包
魚子醬,鵝肝,雜糧面包,洋蔥粒,色垃醬
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提子雜糧面包
面包
雞蛋,純牛奶,雜糧高筋面粉,黃油,白沙糖,鹽,提子干,酵母粉
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麪包
全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
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雜糧馬鈴薯餐包 Multigrain Potato Buns
餐包
雜糧粉 Multigrain Atta,中筋面粉 All Purpose Flour,面筋粉 Vital Wheat Gluten,糖,鹽,既溶酵母,鮮奶,蛋白,中型馬鈴薯,煮熟後壓成泥,牛油/黃油,蛋黃,糖,牛奶,水
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蔬菜雜糧三明治
三明治
生菜,番茄,雞蛋,雜糧面包,美乃滋,黃油
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茅屋騎士雜糧面包
面包
高筋粉,多谷面包預拌粉,捷森五種水果麥片,紅糖,可可粉(過篩),雞蛋中等個兒,鹽,紅糖,蜂蜜,白砂糖,牛奶(或水),耐高糖酵母,樹上黃葡萄干(普通的也好),總統黃油,烘焙核桃仁碎(後期包裹),高筋粉(後期裝飾)
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蕎麥果仁雜糧面包(面包機)
面包
金像高粉,蕎麥粉,雜糧黑麥粉,水,紅糖,可可粉,鹽,無鹽黃油,干酵母,蔓越莓干,提子干
綜合評分 9.3
鄉村雜糧面包
面包
面包粉,全麥粉,雜糧粉,酵母,改良劑,焙考林酸粉,水,蔓越莓干,老面,鹽
綜合評分 8.2