全麥粉,雜糧粉,核桃,紅糖,鹽,橄欖油,脫脂牛奶,土豆,黑胡椒粉
綜合評分 9.7
按照牛奶、鹽、紅糖、全麥粉、雜糧粉、高活性干酵母的順序放入面包機,選取一次和面程式,結束後加入橄欖油。
選取雜糧面包程式,開始做面包,在第一次和面程式時放入核桃碎。 面包做好後晾涼再切片即可。
土豆泥︰ 土豆去皮隔水蒸熟,壓成泥並加入適量牛奶、鹽、黑胡椒粉拌成土豆泥。
1、全麥粉和雜糧粉都是自己磨制,面包口感肯定沒加了高筋面粉的蓬松,比較樸實,吃著安心。面包一定要冷了再切,不然各種掉渣。 2、土豆泥做多點可以和豌豆、玉米等一起做沙拉吃。