雞蛋,糖,無鹽黃油,檸檬,百香果
綜合評分 9.8
檸檬百香果醬
綜合評分 9.8
做檸檬黃油醬是我第一次接觸西式烹調（我知道，超級簡單！不過那時候我還從未下過廚房呢）。加上我喜歡有檸檬味的食物，檸檬水，檸檬塔，檸檬芝士。。。檸檬。。。檸檬。，最近家裏的檸檬樹結了超多的檸檬，消化都來不及，突然想起這個醬。加上冰箱裏還有幾隻百香果，就出了這麼個檸檬百香果醬。香味濃郁，早餐抹面包，真的是好吃(≧∇≦)ﾉ(≧∇≦)ﾉ。相信小朋友們也喜歡。
用料
做法
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把雞蛋打散，然後和糖混合好備用；檸檬皮磨碎(只要表面的黃色部分），擠出檸檬汁備用；百香果汁取出備用。
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把所有的食材放在鍋裏面燒開，再改成小火燒20分鐘左右。或者你覺得濃稠程度夠了，就可以了。燒製的過程中要一直不停攪拌，防止糊鍋。
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燒好的檸檬醬，放在乾淨的玻璃罐子裡，冰箱儲存。
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小貼士
糖的份量可按自己喜歡的甜度增減。
所在的分類
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