扇貝,剁椒,蔥花,蒜,沙拉醬,胡椒粉,馬蘇里拉芝士
綜合評分 10.0
蒜蓉芝士雙拼烤扇貝
綜合評分 10.0
從這道菜開始愛上烤箱做菜
用料
做法
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扇貝肉洗淨瀝水，加少量料酒稍腌，用廚房紙擦干放入貝殼里
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蒜剁成蒜蓉，鍋入少量油把蒜蓉炒香，炒到變色會更好吃，
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用勺舀蒜蓉料蓋到其中三個扇貝肉上
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在另三個扇貝肉上撒少許胡椒粉，擠薄薄一層沙拉醬在扇貝肉上
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在沙拉醬上鋪滿馬蘇里拉芝士
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入烤箱，180度烤10分鐘
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蒜蓉的貝殼里會有汁，把汁倒掉後燒點熱油澆上
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用勺把料舀到扇貝上鋪好
小貼士
蒜蓉一定要先炒過。之前偷懶沒炒，結果就沒烤熟，一股子生蒜味兒
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