豆角,米飯,蔥花
綜合評分 8.7
豆角飯
綜合評分 8.7
簡單易做的豆角飯總是有小時候的味道
用料
做法
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將豆角切至約1cm碎段備用（最好用豆王品種，肉厚，豆小，做出來口感松軟）
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將蔥切至蔥碎備用
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放少許油，燒至七成熱時加入蔥碎炒至變色，蔥香味飄出，加入2勺生抽
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將備好的豆角放入鍋內翻炒，調制大火，炒至豆角變色變軟8分熟時加入少許鹽（根據您個人口味，比正常炒菜時稍淡些做出來剛好），翻炒2-3分鐘入味後盛出備用
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將大米淘洗干淨放入電飯煲內，根據米量放入水（跟平時做米飯放入水量相同）
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將炒好的豆角放入電飯煲內，直接放置在生米上面平鋪
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米飯蒸好後將其用筷子混合均勻即可
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香噴噴的豆角飯出鍋啦！
小貼士
蒸米飯最好選擇香米，做出來的味道會更香。另外做米飯時最好不要放太多水，否則做出來的豆角飯就回發粘，影響口感。祝您成功哦！
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