好料理

火龍果炒蝦仁

綜合評分 9.5

用料

做法

  • 蔥姜切絲，胡蘿卜切片，青椒切小塊，火龍果切小塊

  • 蝦，剝皮，去除蝦線，料酒，少許鹽，蛋清，腌十分鐘

  • 熱鍋涼油，爆香蔥姜，放蝦仁翻炒至顏色變紅，放胡蘿卜青椒翻炒，放味達美一勺，少許鹽，放火龍果，輕微翻炒幾下出鍋（注意不要用力，火龍果容易散）

小貼士

火龍果切開，留一半皮裝飾

所在的分類

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