好料理

桃酥

綜合評分 9.8
烤箱已經買了好幾年了，始終沒勇氣做點心，但外邊賣的吃著又不放心，今年買了烘焙用具，終于開始嘗試做了。

用料

做法

  • 所有粉過篩，核桃炒熟捏碎放到粉里。

  • 雞蛋打散和油放到面粉里用手抓勻成面團

  • 桃酥的做法 步骤3

    平均分成若干小塊揉成圓形，放到油紙上按幾下，外邊緣有裂口，每個要有空隙。

  • 桃酥的做法 步骤4

    烤箱預熱180℃同時烤了兩層。180℃10分鐘兩層換位置又烤了5分鐘。

  • 桃酥的做法 步骤5

    成品

小貼士

溫度有些高，下次160℃，個人覺得油糖要再少些，老公覺得正好。不要忘記入烤箱前刷蛋液撒芝麻。

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