好料理

榨菜肉末面

綜合評分 7.5

用料

做法

  • 將豬肉和榨菜都切成末

  • 油燒熱 豬肉末先下鍋炒熟 再放榨菜末 翻炒至鍋內油差不多收干的程度 盛到碗里放一邊待用

  • 把蒜末（或蒜片均可）、蔥末切好 不要太大 醬油醋香油按比例加在碗里 放入蒜片 放在一邊待用

  • 榨菜肉末面的做法 步骤4

    這時放面下鍋大火煮至七成熟 換至小火繼續煮

  • 待面條煮好時撈起 過一遍冷水（這樣做是為了使面條不會因為過熱粘在一起）瀝干

  • 榨菜肉末面的做法 步骤6

    然後把醬油、醋、香油、蒜片混合的調料加進面里 拌好 最後加入榨菜肉末

  • 榨菜肉末面的做法 步骤7

    開吃！！

小貼士

面湯先不要倒掉 如果覺得面條過一遍冷水之後涼了的話可以適當加一點熱的面湯

所在的分類

相關食譜

榨菜肉末面
面
肥瘦豬肉,榨菜,面,油,鹽,醬油
綜合評分 7.1
榨菜肉末面
面
肥瘦豬肉,榨菜,面,油,鹽,醬油
綜合評分 7.0
榨菜肉末面
面
魚泉榨菜,豬肉(口味重的可以在肉里揉點鹽),醬油,醋,香油(芝麻油),小蔥,蒜
綜合評分 7.5
榨菜肉末面
面
魚泉榨菜,豬肉(口味重的可以在肉裡揉點鹽),醬油,醋,香油(芝麻油),小蔥,蒜
綜合評分 8.1
番茄肉末面
面
面條,豬肉,番茄,小油菜
綜合評分 7.3
榨菜肉末多層餅
餅
豬肉餡,榨菜,麪粉,大蔥,香油,白胡椒粉,溫水,酵母粉
綜合評分 8.0
榨菜肉末多層餅
餅
豬肉餡,榨菜,麪粉,大蔥,香油,白胡椒粉,溫水,酵母粉
綜合評分 8.0
榨菜肉末蒸豆腐
家常菜
絹豆腐,五花肉泥,榨菜,高湯,姜,蔥
綜合評分 9.3
榨菜肉末蒸豆腐
家常菜
絹豆腐,五花肉泥,榨菜,高湯,姜,蔥
綜合評分 9.3
豌豆肉末面
面
豌豆,豬肉末,面條,醬油,豆瓣醬,生抽,鹽,油
綜合評分 8.8