肥瘦豬肉,榨菜,面,油,鹽,醬油
綜合評分 7.1
鍋中放一層水,燒開。電熱壺裏加熱水,水開後倒入鍋中。燒水的同時準備熬醬汁:蔥姜切碎備用。
水開後,放入麪條,煮好後挑起。
榨菜切碎備用。
豬肉切碎備用。
炒鍋或平底鍋熱油,放入蔥姜碎爆香,然後加入豬肉碎翻炒兩下。
再加入榨菜碎翻炒,放入醬油,加少許水熬一會兒。
汁稍微收一點兒即可出鍋(不要完全收幹)。
熬好的醬汁澆在面上即可。
1. 這道榨菜麪食材非常少,幾乎就是家家都有的醬油和鹽,連味精都省掉了,不喜歡味精的口感的可以皆大歡喜啦~~(雖然味精有助於提高記憶力)。 2. 榨菜其實含有豐富的微量元素,健脾開胃、增食助神。一般人都可食用,呼吸道疾病、糖尿病、高血壓患者應少食,慢性腹瀉者忌食,孕婦要儘量少吃榨菜。 3. 這道主食幾乎是零失敗率,初下廚房的菜鳥也可以輕鬆搞定! 4. 懶人們也可以在炎炎夏日不想下廚的時候來上一碗,清新爽口,包你吃到飽!