杏仁粉,純牛奶,水,吉利丁,咖啡粉
綜合評分 9.7
咖啡杏仁布丁
綜合評分 9.7
手上剛好有這兩種食材,可換成任意其他。無糖配方,建議大家隨自己口味添加
用料
做法
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吉利丁冰水泡軟瀝干備用
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加熱牛奶100ml，將沖開的杏仁粉倒入,不斷攪勻
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液體過濾網兩遍。 趁熱加入7g吉利丁,攪拌融化後，放涼。杏仁層ok
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倒入容器的一半容量, 放入冰箱4小時以上，過夜更好
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加熱余下100ml牛奶，加入咖啡粉,攪拌至完全融化
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液體過濾網,趁熱加入余下吉利丁,交班融化,咖啡層ok
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杏仁層凝固後慢慢倒入咖啡層（我是分兩天完成））
小貼士
喜歡結實口感可以增加吉利丁分量
所在的分類
相關食譜
全麥吐司,牛奶,雞蛋,葡萄干、蔓越莓干任何你喜歡的果干（可選）,蜂蜜（可選）,速溶咖啡
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牛奶,淡奶,白糖,杏仁粉,杏仁片,吉利丁片
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無印良品杏仁豆腐粉,純牛奶,清水,花廬櫻花蜜茶,熱水,吉利丁片,冷水
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約6個100ML的布丁瓶的分量,全蛋,蛋黃,幼砂糖,牛奶,淡奶油,即溶咖啡（純黑）,炒栗子（去殼）
綜合評分 7.6
牛奶,速溶咖啡,淡奶油,細砂糖,吉利丁粉,冷水
綜合評分 7.4
雞蛋,牛奶（我用的是脫脂）,咖啡,巧克力,糖
綜合評分 8.2
吉利丁片,高脂厚奶油,全脂牛奶,砂糖,意式濃縮咖啡,熟榛仁,砂糖,肉桂粉
綜合評分 9.8
黑巧克力,咖啡粉,牛奶,白糖,蛋黃
綜合評分 10.0
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綜合評分 9.6