煮蛋,剝皮,切碎,加入少量蛋黃醬拌勻(蛋黃醬雖然也是自制的,但畢竟油大,少弄一點就好)
生菜葉洗淨,備用,西紅柿洗淨橫向切片備用
一片面包,疊好一片生菜葉,抹上拌好的蛋碎,再放上一面包
自制蛋黃醬參考下廚房(▔∇▔)